蛋糕出烤箱瘪了的原因（蛋糕为什么一出烤箱就瘪了）

我很享受一个人的时光因为不想被别人看见自己像傻瓜一样一个人。

今天小编给您带来的是蛋糕出烤箱瘪了的原因？可能有些朋友不很了解，下面小居常识网给大家介绍一下蛋糕为什么一出烤箱就瘪了？

蛋糕为什么一出烤箱就瘪了

蛋糕一出烤箱就瘪了，多半是因为温差迅速变化造成的，烤完蛋糕之后不能立即将蛋糕取出来，要放在烤箱里面等它适应外界的温度。另外在制作蛋糕的时候，搅拌面糊的时间不能过长，否则也会出现蛋糕变瘪的情况。

蛋糕出烤箱瘪了的原因

我们在商场或者是蛋糕店购买的蛋糕基本上都非常的蓬松，看起来比较有口感，用手指一戳也都是软软的，弹性极佳。不过我们在自己动手制作蛋糕的时候，很可能会出现蛋糕一出炉就瘪了的情况，卖相极差。

蛋糕出烤箱变瘪，主要是因为温差迅速变化造成的，烤完蛋糕之后不能立刻将蛋糕取出来，应该放在烤箱里面等其慢慢回温，等蛋糕适应了外界的温度之后再将它取出来，这样就不会出现变瘪的情况了。

另外，我们在制作蛋糕的时候也要注意一定的方法，要是面糊搅拌时间过长，用力过大，就会会导致出筋，造成蛋糕变瘪，建议在搅拌面糊的时候控制搅拌时间，将其搅拌到顺滑就可以了，时间不要过长。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（蛋糕为什么一出烤箱就瘪了）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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