为什么要先把青团皮蒸熟（青团皮为什么要先蒸熟）

有时看夜空，那整片的黑暗中只有一颗星星亮着。当所有的星星都立志要做月亮，而月亮只能是一个。只有等到群星月隐，独自破云而出了。

今天小编给您带来的是为什么要先把青团皮蒸熟？可能有些朋友不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下青团皮为什么要先蒸熟？

青团皮为什么要先蒸熟

青团皮蒸熟之后会有比较大的黏性，这样在包馅料的时候青团的皮就不容易裂开。不过一些配方的青团皮并没有这种烦恼，而且生的青团皮因为不会非常黏软也更容易操作。青团皮做法非常简单，只需要把艾草汁、糯米粉、温水等物混合揉成面团即可。

为什么要先把青团皮蒸熟

有些人选择先将青团的皮蒸熟再包馅是因为蒸熟的青团皮粘性更大，这样我们在包馅料的时候青团的皮就不容易裂开。不过有一些配方的青团皮并没有这种烦恼，可以先包后蒸。

而且先包馅再蒸青团也一定的优点，因为青团皮是以糯米为主要原料制成的，它蒸熟之后会变得比较黏软，不容易塑形。而生的糯米面团没有很大的黏性且比较硬，更容易捏出好看的形状。

青团的皮制作起来其实非常简单，我们只需要先准备适量的糯米粉、澄粉、粘米粉，然后将它们混合在一起再往其中加入艾草汁、温水、白糖等物揉成光滑的面团就可以了。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（青团皮为什么要先蒸熟）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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