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使用自发粉要不要加酵母(自发粉还要不要加酵母)

2025-05-04人已围观

使用自发粉要不要加酵母(自发粉还要不要加酵母)
  天晴了,一道五颜六色的彩虹挂在天空上。池塘里的水满了,像明晃晃的大镜子。

  今天小编给您带来的是使用自发粉要不要加酵母?可能有些朋友不清楚,下面小居常识网给大家介绍一下自发粉还要不要加酵母?

  自发粉还要不要加酵母

  自发粉不用加酵母,它内部自带的膨松剂就能让它发酵起来。自发粉可以用来做馒头、花卷、包子、油条等物,我们在使用它的时候只需要边往粉中加水搅拌直到它们变成絮状,然后再将它们按压在一起揉成面团即可。

  使用自发粉要不要加酵母

  自发粉是一种由面粉、食品添加剂混合在一起制成的物质,它内部的食品添加剂就是一种膨松剂,所以我们在用自发粉揉面团的时候是不用特意添加酵母的,它自带的膨松剂就能让面团发酵起来。

  自发粉的用途有很多,我们可以用它制作馒头、花卷、包子、油条等面食,不过因为自发粉遇水揉成面团之后一定会发酵,所以饺子、面条这类食物是不能用它制作的,不然它们就会很容易破皮、断裂。

  揉自发粉和揉普通面粉的方法是一样的,我们只需要边往自发粉中加入清水边用手对它进行搅拌,等所有的自发粉都沾上清水变为絮状之后,就可以将它们压在一起揉成光滑的面团了。

  上面就是小编今天给大家介绍的关于(自发粉还要不要加酵母)的全部内容,希望可以帮助到你,想了解更多关于生活小常识的问题,欢迎关注我们的公众号,并收藏,转发,分享。

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