土豆块炸之前要煮吗（炸土豆块需要煮一下吗）

人世间最美丽的情景是出现在当我们怀念到母亲的时候。——莫泊桑

今天小编给您带来的是土豆块炸之前要煮吗？可能有些朋友不很了解，下面小居常识网给大家介绍一下炸土豆块需要煮一下吗？

炸土豆块需要煮一下吗

炸土豆块之前要将它煮一下，不然单纯用油炸的话会导致做出来的土豆块中心是生的或者是都被炸糊。我们在煮土豆是只需要让它沸水下锅煮两三分钟，炸土豆时要先用六七成热的油炸，再用八成热的油复炸。

土豆块炸之前要煮吗

我们平时在制作炸土豆块之前是要将它放入水中熬煮一下的，因为土豆块体积比较大，光用油炸的话要么就会让土豆块中心是生的，要么就会导致土豆块表面都被炸糊，这和炸薯条之前要煮土豆的道理是一样的。

我们在煮土豆的时候要注意控制时间，若是将土豆块煮过了的话就会导致炸出来的土豆块不够酥脆。通常让土豆块沸水下锅煮两三分钟即可，只要它有六七分熟就足够了。

等土豆煮好之后，就要将它们捞出来用厨房纸吸干它们表面的水分，再将它放入六七成热的油中炸两三分钟，最后用八成热的油复炸它一次炸土豆块就做好了。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（炸土豆块需要煮一下吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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