蒸双皮奶使用什么水（蒸双皮奶是冷水下锅还是开水下锅）

欲知权力带来的痛苦，去问那些当权者；欲知权力带来的乐趣，去问那些追逐权势者：权力带来的痛苦是真实的，而权力带来的乐趣只不过是凭空想象的。

今天小编给您带来的是蒸双皮奶使用什么水？可能很多人不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下蒸双皮奶是冷水下锅还是开水下锅？

蒸双皮奶是冷水下锅还是开水下锅

蒸双皮奶最好是冷水下锅，若是直接热水下锅蒸制的话，很容易出现外部蒸熟，内部还是生的这种情况，十分影响口感。而要是用冷水蒸制的话，双皮奶会随着冷水加热而慢慢变热，蒸出来的口感也比较软滑。

蒸双皮奶使用什么水

双皮奶是夏天的时候非常受人欢迎的一种甜品，很多人日常生活中都非常喜欢吃，做起来也非常方便，但是若是想要自己在家制作的话，就要掌握具体的烹饪方法，其中用冷水蒸还是用冷水蒸就是非常重要的一环。

建议最好是用冷水上锅蒸制双皮奶。我们都知道双皮奶里面的主要成分是牛奶和鸡蛋清，这两种材料都富含有丰富的蛋白质，若是直接用热水上锅蒸制的话，它的外部会很容易蒸熟，出现外熟内生的情况。

而用冷水上锅蒸制的话，就不容易出现这种情况，双皮奶会随着冷水的加热而缓慢变热，这样蒸出来的双皮奶口感也会比较软滑。一般蒸制双皮奶时间不宜过长，10分钟左右就够了，要是还没有熟的话继续蒸一蒸就可以了。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（蒸双皮奶是冷水下锅还是开水下锅）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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