是否能恢复揉断的面筋（揉面面筋断了能恢复吗）

柳春来无处不春风，偏在湖桥柳色中。看得浅黄成嫩绿，始知造物有全功。

今天小编给您带来的是是否能恢复揉断的面筋？可能很多人都不明白，下面小居常识网给大家介绍一下揉面面筋断了能恢复吗？

揉面面筋断了能恢复吗

揉面面筋断了基本上是很难恢复的，这个时候面团不成团，抓起来也比较渣，完全没有筋度，所以不能用来制作成面包之类的食物，否则会导致味道不佳难以成型。我们可以用揉断的面筋制作卷饼之类不需要筋道的食物，避免造成浪费。

是否能恢复揉断的面筋

在制作面食的时候，要想做出来的成品更加的绵软可口，就必须在揉面上多下功夫，但是对于一些烹饪新手来说，可能掌握布料揉面的力道，导致将面筋揉断的情况，直接扔掉又非常浪费，这个时候就要想办法补救了。

基本上面筋断了是不能进行恢复的，这个时候它不成团、抓起来也非常的渣，完全没有筋度，要是用它来制作面包之类的食物，味道不佳不说，甚至是难以成型，所以最好是将揉断了的面筋制作成其它不需要筋力的食物。

揉断了的面筋可以用来烙卷饼，首先在手上粘一些干粉，抓一团面放到操作台上面，继续往面团上撒适量的干粉，然后用擀面杖擀呈圆形，接着在锅内放油，开小火烙饼即可，味道同样非常好。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（揉面面筋断了能恢复吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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