红烧肉炖不烂如何解决（红烧肉一直炖不烂咋办）

素衣回忆，淡淡的长袖挥洒着那年、那月的时光，在茶香的淡淡飘逸。藏在回忆里，那青春也清纯如画，每一条线，每一次涂写，都会变成生命里最美丽的传说。

今天小编给您带来的是红烧肉炖不烂如何解决？可能有些朋友不知道，下面小居常识网给大家介绍一下红烧肉一直炖不烂咋办？

红烧肉一直炖不烂咋办

红烧肉要是一直炖不烂的话，我们可以在炖的时候往里面添加一些山楂或者是胡萝卜，这样再炖一段时间就可以将红烧肉炖烂了，且吃起来口感也会比较清新，不会太腻。需要注意的是，炖肉的时候放盐的时间要晚一些，不然也可能导致肉不容易煮烂。

红烧肉炖不烂如何解决

红烧肉使用五花肉作为主要材料，经过一系列方法制成的美食，但是对于一些刚接触烹饪的人来说，因为没有掌握正确的方法，很可能会导致红烧肉在炖煮的过程中没有炖烂，吃起来口感比较硬，这个时候就想想办法进行补救了。

要是在煮红烧肉的时候一直煮不烂，可以在炖的时候往里面加适量的山楂或者是萝卜，这样很快就会将红烧肉煮烂了，另外在炖肉的时候盐要放晚一些，否则也可能导致肉不容易炖烂。

在制作五花肉的时候，开始炖的时候就要将加足量的水，在中途不能加水，否则会导致蛋白质手冷马上凝固，让肉里面的成分不容易渗出来，且在炖的时候也要小火慢炖，开大火很容易导致将肉煮糊或者是煮老，失去口感。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（红烧肉一直炖不烂咋办）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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