澄面和玉米淀粉是一种东西吗（澄面和玉米淀粉一样吗）

理想如晨星，我们永不能触到，但我们可像航海者一样，借星光的位置而航行。

今天小编给您带来的是澄面和玉米淀粉是一种东西吗？可能很多人不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下澄面和玉米淀粉一样吗？

澄面和玉米淀粉一样吗

澄面和玉米淀粉不一样，澄面是一种以小麦为原料制成的物品，它一般都被人们用来制作肠粉、虾饺、凉皮这类外皮薄、透的食物。玉米淀粉则是从玉米中提取出来的，它可用来勾芡汤汁或制作粉条、粉丝。

澄面和玉米淀粉是一种东西吗

澄面、玉米淀粉都是我们生活中经常会用到的东西，因为它们都是一种淀粉，所以很多人都误以为它们是对同一种东西的不同称呼，但其实澄面和玉米淀粉的原料、用途都有很大区别。

首先，澄面又可被称为小麦淀粉，它是一种以小麦为原料制成的物品，我们也可以说它是一种无筋的面粉。而玉米淀粉则是一种从玉米里面提取出来的淀粉，它又可被称为玉蜀黍淀粉。

其次，澄面一般都被人们用来制作肠粉、虾饺、凉皮这类外皮薄、透的食物，而玉米淀粉则常在烹饪菜肴的时候被用来勾芡汤汁，它也可以用来制作粉条、粉丝等物。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（澄面和玉米淀粉一样吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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