一定要用石灰水做凉虾吗（凉虾的必须用石灰水吗）

友谊是培养人的感情的学校。我们所以需要友谊，并不是想用它打发时间，而是要在人身上，在自己的身上培养美德。——苏霍姆林斯基

今天小编给您带来的是一定要用石灰水做凉虾吗？可能有些朋友不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下凉虾的必须用石灰水吗？

凉虾的必须用石灰水吗

自己在家制作凉虾不是必须要用石灰水，我们可以用淀粉类来代替它。制作先将泡好的大米磨成浆，再把它倒入沸水中加热并倒入淀粉直到它被熬至成糊，最后让米浆通过漏勺倒入冷水中即可。

一定要用石灰水做凉虾吗

凉虾是一种原产于湖北宜昌的特色小吃，很多街头售卖的凉虾都是用石灰水来调制糯米粉然后制成凉虾，那么石灰水是制作凉虾必须要用到的材料吗？

正宗凉虾是一定要用石灰水的，但我们自己在家制作凉虾的话，也可以用无需石灰水的简易方法制作，只需要先准备适量的大米并将它们放入清水中浸泡半小时左右，然后将大米磨成米浆备用。

接着起锅烧水，等锅中的水沸腾之后把磨好的米浆慢慢倒入其中并用勺子对它进行搅拌，再往米浆中倒入淀粉直到它被熬至成糊，最后让米浆通过漏勺倒入冷水中即可。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（凉虾的必须用石灰水吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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