制作生蚝煎鸡蛋时要给生蚝焯水吗（生蚝煎蛋生蚝需要焯水吗）

心里很静，应该说是恬适的感觉。前些天下雨，闷在家里，总是烦躁不安。今天出来散散心，换了个环境，就换了种心情。觉得天那么蓝，树那么绿，生活是那么的安宁和美丽。

今天小编给您带来的是制作生蚝煎鸡蛋时要给生蚝焯水吗？可能很多人不知道，下面小居常识网给大家介绍一下生蚝煎蛋生蚝需要焯水吗？

生蚝煎蛋生蚝需要焯水吗

制作生蚝煎蛋要给生蚝焯水，因为让生蚝和鸡蛋一起下锅煎的话很容易出现鸡蛋熟了生蚝却半生的情况。制作生蚝煎鸡蛋要先将用生粉腌制过的生蚝倒入锅中焯水一分钟，再将它和鸡蛋液混合在一起调味、煎熟即可。

制作生蚝煎鸡蛋时要给生蚝焯水吗

我们在制作生蚝煎鸡蛋的时候是需要提前给生蚝焯一下水的，因为鸡蛋是一种非常容易煎熟的食材，若是让生蚝和它一起下锅煎的话，很容易就会做出半生的生蚝。

生蚝煎鸡蛋的做法非常简单，我们只需要先将购买回来的生蚝清洗、处理干净，然后把从生蚝内部取出的生蚝肉和生粉混合在一起腌制一会，这样可以让生蚝的口感更好。

接着起锅烧水，在锅中的水沸腾之后把处理好的生蚝倒入其中焯一分钟左右，再将生蚝捞出来和鸡蛋液、食盐、鸡精等物混合在一起并倒入煎熟即可。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（生蚝煎蛋生蚝需要焯水吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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