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欧芹和罗勒有什么不同(欧芹和罗勒的区别)

生活常识

林芷媱优秀作者

原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-08-24 14:31:02 阅读() 收藏:53 分享:49

导读:您正在阅读的是关于【生活小常识】的问题,本文由科普作家协会,生活小能手,著名生活达人等整理监督编写。本文有426个文字,大小约为2KB,预计阅读时间2分钟。

如果用你的一生去等待,你总能找出最适合自己的那个人。但是你能用一生去等待吗?既然不能,就珍惜手里的麦穗吧。

今天小编给您带来的是欧芹和罗勒有什么不同?可能有些朋友不很了解,下面小居常识网给大家介绍一下欧芹和罗勒的区别?

欧芹和罗勒的区别

欧芹和罗勒在产地、外形以及是使用方法上有所不同。欧芹原产于地中海,外形高达100厘米,能开花结果,一般在食物烹饪结束时撒在上面增香,罗勒原产于非洲、美洲等地区,较为小巧,有香味,花色鲜艳,无论做菜、熬汤、做酱都可以。

欧芹和罗勒有什么不同

欧芹和罗勒有什么不同

1、产地不同

欧芹和罗勒都可以作为调料使用,在烹饪的时候比较常见,但是这二者是有一定区别的。欧芹原产于地中海地区,在欧洲有悠久的栽培历史,现在在世界各地都有种植,罗勒原产于非洲、美洲、亚洲热带地区,在中国分部范围十分广泛。

2、外形不同

欧芹高可达100厘米,叶子为深绿色,表面光亮,一般6月份开花,7月份结果,果实呈卵形,灰棕色。罗勒则比较小巧,叶色翠绿,有香味,且味道和茴香很像,花色鲜艳,还能制成美丽的盆栽观赏。

3、使用方法不同

欧芹的果子和椰子里面有挥发性的精油,可以用蒸馏法进行提炼,单嚼其叶片还能消除口腔异味,现在很多西餐里面会加欧芹去味,一般在烹饪结束时撒在上面。罗勒用途更加广泛,不论是做菜、熬汤还是做酱都是可以的,风味独特,同样有增香的效果。

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