白鲢的做法（怎么炖白鲢不腥又好吃）

如果说金钱是商品的价值尺度，那么时间就是效率的价值尺度。因此对于一个办事缺乏效率者，必将为此付出高昂代价。——培根

今天小编给您带来的是白鲢的做法？可能有些朋友不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下怎么炖白鲢不腥又好吃？

怎么炖白鲢不腥又好吃

要想炖白鲢不腥又好吃，我们在炒之前需要进行去腥工作，将白鲢处理好然后加入料酒、胡椒粉、葱姜等进行腌制，去除腥味，接着在锅中加猪油、豆瓣酱、花椒、火锅底料等炒开，把腌制好的白鲢肉放进去烹饪就可以了。

白鲢的做法

白鲢原产地是的东亚，在我国分布极为广泛，在海南、珠江、黑龙江流域等等都比较常见，它也是一种食用鱼类，味道较为鲜美，受到人们的欢迎，但是在炖煮白鲢的时候要掌握一定的方法，去掉腥味，以便提升口感。

肉类在烹饪的时候一般都会有腥味，所以在做之前需要做好去腥工作，所以我们要准备好料酒。胡椒粉、葱姜等材料，将白鲢处理好，切成段状，然后往里面加入料酒、胡椒粉、葱姜等进行去腥工作，这样吃起来口感才好。

在炒的时候我们可以加豆瓣酱、猪油、花椒等炒出香味，之后再往里面加入一点辣椒面、还可以加些火锅底料，这样味道会更好，等调料等化开之后，再将腌制好的白鲢肉放进去，快速翻炒，加适量水，等水烧开之后加调料即可出锅装盘。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（怎么炖白鲢不腥又好吃）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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