立夏之后的香椿是否能吃（立夏后的香椿还能吃吗）

不管一个人取得多么值得骄傲的成绩，都应该饮水思源，应该记住是自己的老师为他们的成长播下了最初的种子。——居里夫人

今天小编给您带来的是立夏之后的香椿是否能吃？可能很多人不怎么了解，下面小居常识网给大家介绍一下立夏后的香椿还能吃吗？

立夏后的香椿还能吃吗

立夏之后的香椿还能吃，但是无论是从口感还是营养成分方面都没有谷雨前后的好，且吃多了还会对身体造成一定的危害。一般谷雨前后的香椿口感最佳，过于谷雨之后香椿就会开始变老，且随着时间的增长，里面的硝酸盐和亚硝酸盐等物质也会增加。

立夏之后的香椿是否能吃

香椿是一种季节性的食材，我们听得最多的就是谷雨吃香椿这个说法，也就是说春季的时候乡村芽是不可多得的佳品，无论是从外观还是口感方面都比较好，而立夏之后香椿虽然也会继续生长，但是关于它的可食用性就有一定的争议了。

实际上香椿是可以从早春一直吃到立夏的，它的食用期比较长，但是往往只有谷雨前后才是吃香椿的最佳时间，往往过了谷雨之后，香椿芽就会开始变老，口感和营养价值都会变差，民间有一种说法是，“雨前椿芽嫩入丝，雨后椿芽如木质”。

还有一种说法是，香椿里面含有硝酸盐和亚硝酸盐这两种物质，随着时间的增长，它们的含量也会有所增加，对人体产生不好的影响，所以建议最好还是不要经常吃立夏之后的香椿。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（立夏后的香椿还能吃吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 云货优选是正规平台吗（云货优选的海澜之家是正品吗）
• 大学生如何保护个人信息安全（怎么保护个人信息的安全）
• 洋葱里面的货是正品吗（洋葱app是正品吗）
• 大学生隔离需要自费吗（学生隔离是自费还是免费）

（432）个朋友认为回复得到帮助。