怎么炖羊肉容易烂（羊肉怎样炖容易烂）

生命是短暂的，空余时间很少，因此我们不应把一刻空余时间耗费在阅读价值不大的书籍上。——罗斯金

今天小编给您带来的是怎么炖羊肉容易烂？可能很多人都不明白，下面小居常识网给大家介绍一下羊肉怎样炖容易烂？

羊肉怎样炖容易烂

想要羊肉容易炖烂的话，就可以在炖羊肉之前用刀背羊肉进行拍打，然后让羊肉冷水下锅，这样做还能让羊肉的口感更加的鲜嫩，最后再在炖煮羊肉的时候往锅里添加一点山楂就可以了。

怎么炖羊肉容易烂

能让羊肉更容易被炖烂的方法有非常多，我们可以在开始炖羊肉之前用刀背拍打整块的羊肉，这个步骤一般被人们称作醒肉，它不仅可以让羊肉能更容易被炖烂，还可以让羊肉的口感更加细嫩。

其次，炖羊肉时让羊肉下锅的时机也非常重要，通常我们都要让羊肉冷水下锅，这样羊肉被缓慢加热、逐渐升温才更容易软烂。若是热水下锅的话，它的表面一下被烫熟后会更难煮烂，口感也更差。

最后，我们还可以试着在炖煮羊肉的时候往锅里添加一点山楂，这是一个在民间广为流传的方法，不仅可以让羊肉更容易软烂，还能一定程度上去除羊肉的膻味，使它的味道更好。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（羊肉怎样炖容易烂）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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