烫面蒸饺什么时候下锅（烫面蒸饺开水下锅还是冷水下锅）

友谊永远是一个甜柔的责任，从来不是一种机会。——纪伯伦

今天小编给您带来的是烫面蒸饺什么时候下锅？可能很多人不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下烫面蒸饺开水下锅还是冷水下锅？

烫面蒸饺开水下锅还是冷水下锅

烫面蒸饺要冷水下锅，它通常要十五到二十分钟才能被蒸熟。我们平时在制作蒸饺的时候可以用热水和温水将面粉揉成面团，并往面粉中加入适量食盐，这样揉出来的面团才柔软、有韧性且不会粘手。

烫面蒸饺什么时候下锅

我们如果想要将包好的生饺子蒸熟的话，就要让它冷水下锅加热十五到二十分钟左右，通常情况下因为肉馅的饺子比较难熟，所以它们都要蒸大概二十分钟。

我们平时在包蒸饺的时候都会选择用热水和面，因为这样包出来的饺子口感更柔软，不会出现饺子皮发硬的情况，我们还可以在和面的时候往面粉里加一点食盐，这样揉出来的面团的韧性会更强。

不过需要注意的是，热水和面时可以先用八十摄氏度的水将三分之二的面粉揉好，再用温水揉剩下的三分之一面粉，若是完全用热水的话就会导致最后揉出来的面团非常粘手。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（烫面蒸饺开水下锅还是冷水下锅）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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