炸河虾用什么粉比较好（炸河虾用面粉还是淀粉）

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今天小编给您带来的是炸河虾用什么粉比较好？可能很多人不怎么了解，下面小居常识网给大家介绍一下炸河虾用面粉还是淀粉？

炸河虾用面粉还是淀粉

炸河虾也可以单独用淀粉，也可以将面粉和淀粉混合使用，但是不建议直接用面粉裹，否则会导致河虾口感变差，且这样炸出来之后口感也没有那么脆，变凉之后还会变软。而炸河虾的时候其实也是可以不裹面糊的，但是这样容易一不小心炸过头。

炸河虾用什么粉比较好

在冬天的时候，新鲜的蔬菜会比较少，且天气也比较寒冷，所以人们在制作食物的时候经常会将它们炸着吃，既可以当菜，也可以直接食用，炸河虾就是比较受人欢迎的一种油炸食品，要是想让其口感更好，是需要裹面粉还是淀粉炸呢?

建议在炸河虾的时候将面粉和面粉混合使用，这样效果会更好，也可以单独只用淀粉，但是不建议直接用面粉裹，否则会导致河虾口感变差。想要炸河虾好吃，外面的皮就要更加的酥脆才行，要是只放面粉的话，那么炸起来口感就没有那么脆了，且变凉之后河虾还会变软。

在炸河虾的时候，将面粉和淀粉按照1：1的比例混合，加水搅拌均匀后裹在河虾上，这样炸出来的河虾外皮就会起酥，吃起来口感酥脆，非常美味。不过其实不裹面糊也是能炸河虾的，但是容易一不小心炸过头，出现炸糊的情况。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（炸河虾用面粉还是淀粉）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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