咸肉蒸之前需要煮吗（咸肉清蒸前要下水煮吗）

死生契阔，与子成说。执子之手，与子偕老。――诗经《邶风击鼓》

今天小编给您带来的是咸肉蒸之前需要煮吗？可能有些朋友都不明白，下面小居常识网给大家介绍一下咸肉清蒸前要下水煮吗？

咸肉清蒸前要下水煮吗

咸肉清蒸之前是需要下水煮一下的，这样能让咸肉更加入味，同时还能提升口感。制作清蒸咸肉比较简单，咸肉冷水下锅之后加入葱段、生姜以及料酒，水开之后捞起来去掉浮末然后放到蒸锅里面蒸制就可以了，搭配米饭食用非常可口。

咸肉蒸之前需要煮吗

新鲜的肉类味道可口、营养丰富，可以用来制作成各种各样美味的食物，但是要是买回来的肉比较多，不能马上食用完毕的话，它是很容易出现变质腐烂情况的，这个时候很多人就会将它制成咸肉，清蒸着吃味道也非常不错。

在制作清蒸咸肉的时候，建议要提前下水煮一下，一般将咸肉冷水下锅，然后依次加入葱段、生姜以及料酒，这样能够去除咸肉中的异味，还能提升其口感，等水煮到滚开之后，将肉捞起来，去掉浮末即可进行蒸制。

在吃咸肉的时候，讲究的就是那口盐味，所以大多是搭配米饭或者是白粥一起食用的，这样能提高人们的食欲，吃起来也不会那么咸，若是担心太咸的话，可以在蒸的时候多焖一段时间。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（咸肉清蒸前要下水煮吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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