刘大为优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-08-21 18:44:01 阅读() 收藏:25 分享:63 爆
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科学是人类的共同财富,而真正的科学家的任务就是丰富这个令人类都能受益的知识宝库。——科尔莫戈罗夫
今天小编给您带来的是芋圆用什么材料制作?可能有些朋友不是很了解,下面小居常识网给大家介绍一下芋圆是什么做的?
芋圆主要是用香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成的,不过芋圆在我国全国各地都非常有名,所以做法也是各种各样的,可以根据自己的习惯以及喜好进行制作。一般将香芋、紫薯、红薯蒸熟,分别和木薯粉混合,揉搓成团之后放到锅里煮就可以了。
芋圆是我国闽南地区的著名小吃,是福建和台湾地区的传统甜点,现在在全国各地都比较常见,特别是在夏天,冰镇之后口感会更好,受到人们欢迎。芋圆主要是用香芋、红薯、紫薯以及木薯粉等食材制作而成的,但是不同地区做法也不同。
最常见的做法是,将红薯、紫薯、芋头切成小块放到蒸锅里面蒸熟,接着将它们分别放到碗里捣成泥状,接着趁热加入木薯粉和白砂糖,等搅拌均匀之后,将它们放到砧板上,再撒上一层木薯粉。
揉搓成长条状,用刀切成2cm左右的小段,适当的捏圆一些,做好之后在芋圆上撒上一点木薯粉,然后在蒸制过程中粘在一起,这个时候就可以分别放到开水里面进行煮制了,当看到芋圆浮起来之后,还需要再多煮几分钟,等它膨胀起来之后就说明完全熟了,捞出来后放到凉水中过一下,接着加入西米、牛奶等食材就可以食用了。
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