防止蛋糕回缩的方法（如何防止蛋糕回缩）

你既然期望辉煌伟大的一生，那么就应该从今天起，以毫不动摇的决心和坚定不移的信念，凭自己的智慧和毅力，去创造你和人类的快乐。佚名

今天小编给您带来的是防止蛋糕回缩的方法？可能有些朋友怎么了解，下面小居常识网给大家介绍一下如何防止蛋糕回缩？

如何防止蛋糕回缩

要想防止蛋糕回缩，需要在烤蛋糕的时候把握烤箱的温度以及时间，否则要是蛋糕没有烤熟或者是将蛋糕烤干了，都回会导致回缩的情况。另外将面糊搅拌均匀也可有效的防止蛋糕回缩，且将蛋糕拿出烤箱后，应将模具倒扣等蛋糕冷却再脱模。

防止蛋糕回缩的方法

现在有许多人都会利用闲暇时间自己制作蛋糕吃，这样不仅可以体验手作的乐趣，还可以更节约钱。但许多做蛋糕的新人都发现，自己做出来的蛋糕总是冷却一会就塌陷、回缩了。

要避免这样的情况出现，最重要的就是在烤蛋糕的时候把握好烤箱的温度和烘烤的时长，因为蛋糕若是没有彻底烤熟，或者是烤得太干，都会造成回缩。我们需要通过反复练习，才能掌握正确的火候和时长。

除此之外，在制作蛋糕时将面糊充分的搅拌均匀也可以有效的防止蛋糕回缩。我们在将蛋糕拿出烤箱之后，应该将模具倒扣等蛋糕冷却后再进行脱模工作，因为要是温度骤降的话也会导致蛋糕回缩。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（如何防止蛋糕回缩）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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