冰糖和黄冰糖有什么不同（冰糖和黄冰糖的区别）

只要你对我重要，等你多久都愿意，可是你对我不重要，你让我拿什么理由去等一个未知数?

今天小编给您带来的是冰糖和黄冰糖有什么不同？可能很多人不怎么了解，下面小居常识网给大家介绍一下冰糖和黄冰糖的区别？

冰糖和黄冰糖的区别

冰糖和黄冰糖是两种不同的物质，冰糖是经过多次提炼，浓缩制成的，不含有杂质，通常比较适合用来煮粥。而黄冰糖只是简单提炼出来的糖，没有进行脱色工作，含有的杂质也很多，用来煲汤会更好，另外，黄冰糖比冰糖更有营养。

冰糖和黄冰糖有什么不同

我们平常去买冰糖时会发现，市面上有两种冰糖，一种是白冰糖，一种是黄冰糖。白冰糖是经过多重工序提炼出来的，非常纯净，没有杂质，甜味也非常足。

而黄冰糖只是经过初级的提炼加工而成，保留了很多杂质，没有那么纯净。但是正因为黄冰糖没有提纯，所以相比于白冰糖，黄冰糖的营养价值更高，所以人们在烹饪一些食物的时候更倾向于使用黄冰糖一些。

因为两者是不同的颜色，所以各自的作用也是不一样的。白冰糖一般来煮粥或者做饮料，而黄冰糖因为可以上糖色，所以更适合拿来做糖醋排骨或红烧肉，这样做出来的食物营养也更加丰富。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（冰糖和黄冰糖的区别）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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