豆腐脑呈絮状原因（豆腐脑为什么成絮状）

一个人的缺点仿佛是他的优点的继续.如果优点的继续超过了应有的限度,表现得不是时候,不是地方,那就会变成缺点。一个人的价值，应当看他贡献了什么而不应当看他取得了什么。

今天小编给您带来的是豆腐脑呈絮状原因？可能有些朋友不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下豆腐脑为什么成絮状？

豆腐脑为什么成絮状

豆腐脑之所以呈絮状，原因比较多，若是豆浆浓度不够的话，就会出现豆腐脑不凝固的情况，所以在制作的时候要控制水和豆子的比例，高于1:8左右就可以了。且内酯最好用少量的凉开水融化添加，表面内酯浓度过稀，否则就容易呈絮状。

豆腐脑呈絮状原因

豆腐脑是我国特色食物之一，且南北方吃的时候口感也有一定的区别，有人喜欢吃甜口的有人喜欢吃咸口的，且为了食用起来更健康，还有人会在家自制动手制作，不过在制作过程中豆腐脑会呈絮状不凝固。

豆腐脑之所以做好之后呈絮状，很有可能是豆浆浓度不够的缘故，建议在制作豆腐脑的时候要控制好水和豆子的比例，且比例要高于1:8左右，这样打出来的豆浆才会更浓郁，做出来的豆腐脑也会更容易凝固。

再者制作豆腐脑的时候都要用到内酯，我们要将它用凉开水进行融化添加，不能直接用开水或者是温水，且水量也不要太大，以免内酯浓度过稀，要是没有用水化开的话制作出来的豆腐脑就容易呈絮状。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（豆腐脑为什么成絮状）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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