芋艿发芽后还能吃吗（发芽了的芋艿还可以吃吗）

一个有坚强心志的人，财产可以被人掠夺，勇气却不会被人剥夺的。——雨果

今天小编给您带来的是芋艿发芽后还能吃吗？可能有些朋友不知道，下面小居常识网给大家介绍一下发芽了的芋艿还可以吃吗？

发芽了的芋艿还可以吃吗

芋艿发芽之后还可以继续食用，这时候的芋艿内部并不含对人体有害的物质，我们只需要用刀将芋艿上长出来的芽挖掉再按正常方法烹饪它即可。但需要注意的是，土豆与发芽不同，它发芽之后内部会产生龙葵素，食用将危害身体健康。

芋艿发芽后还能吃吗

芋艿就是我们常说的芋头，它是一种淀粉含量非常高的植物，经常被用来制作芋圆、芋丝饼等食物。但芋艿经过一段时间的放置之后就可能出现发芽的情况，很多人看到这样的芋艿都会因为害怕它内部有毒而不敢食用。

发了芽的芋艿内部是不含任何毒素的，它不会对人体造成伤害，我们只需要在烹饪它之前将芋艿表面长出来的芽挖掉，以免它影响食物成品的口感，然后再按照常规的方式对它进行烹饪就可以了。

需要注意的是，并不是所有的发了芽的食物都像芋艿这样可以放心食用。比如和芋艿一样淀粉含量极高的土豆，它发芽之后内部就会产生一种叫做龙葵素的物质，这种物质对人体就有害处，不可食用。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（发芽了的芋艿还可以吃吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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