豆油皮用什么温度的水泡（豆油皮用冷水还是热水泡）

我们有三种朋友：爱我们的，对我们不感兴趣的，还有恨我们的。——尚福尔

今天小编给您带来的是豆油皮用什么温度的水泡？可能很多人不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下豆油皮用冷水还是热水泡？

豆油皮用冷水还是热水泡

泡豆油皮应该优先选择冷水，冷水泡发的豆油皮口感和韧性更好，不过时间会比较久，可以提前半天泡；如果是用热水泡，豆油皮不容易成形，温度过高也会使它变烂；另外也可以选择用温水泡，能够有效缩短时间，泡出来的口感也不差。

豆油皮用什么温度的水泡

豆油皮也是豆制品的一种，内含丰富的蛋白质及其它营养元素，能够预防心血管疾病，对老人和小孩的骨骼生长有好处，还能提高人体的免疫力。豆油皮是大豆磨浆烧煮之后制干而成的，我们在烹饪之前要先将豆油皮泡发。

很多人为了节省时间，会选择用热水泡豆油皮，这并不是一个好方法，如果温度太高会将豆油皮泡烂。应该优先选择冷水，这样吃起来口感更有嚼劲，吃起来更劲道，不过时间会比较久，可以提前半天就泡。

想要豆油皮泡的时间更快，成形且不烂，可以选择用温水泡。先将豆油皮切小块，倒入温水覆盖，然后在水里加一点盐和醋，大约8分钟，豆油皮就会泡开。这种方法泡出来的豆油皮软硬适中，吃起来味道也很好。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（豆油皮用冷水还是热水泡）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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