饭店的凉拌鱼皮是真鱼皮吗（凉拌鱼皮是真的鱼皮吗?）

真正的爱情不是一时好感，而是明明知道没结果，还想要坚持下去的冲动。

今天小编给您带来的是饭店的凉拌鱼皮是真鱼皮吗？可能有些朋友不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下凉拌鱼皮是真的鱼皮吗?？

凉拌鱼皮是真的鱼皮吗?

凉拌鱼皮是真的鱼皮，在饭店吃到的凉拌鱼皮，多为青鱼皮制作，因为它养殖产量高，并且口感更加筋道。其实大家在市场或超市就能买到鱼皮，制作鱼丸等鱼副产品的商贩是不需要鱼皮的，所以会单独出售，而超市的冻鱼皮大多是由巴沙鱼皮制成的，也是真的鱼皮。

饭店的凉拌鱼皮是真鱼皮吗

凉拌鱼皮是广东的一道著名小吃，源自广东西关，制作方法很讲究。首先，将新鲜的鱼皮片出，用开水焯熟，捞起后立刻放入冰水中浸泡，鱼皮会蜷缩成条状，加入切碎的沙姜、芝麻油、酱油等多种调味料，凉拌鱼皮就制作完成了。

很多人会有疑惑，凉拌鱼皮吃起来口感爽滑，没有腥味，而且哪来的这么多鱼皮，所以他们就认为鱼皮不是真的。实际上，凉拌鱼皮是真的，一般会用青鱼的皮，因为它的口感更加筋道，而且养殖产量很高。

在市场可以买到散装的鱼皮，很多做鱼副产品的商贩，比如鱼丸等，他们只要纯鱼肉，所以会把新鲜鱼皮单独出售。包装的冻鱼皮也很多，以巴沙鱼为主，产量高价格低，一般只食用纯肉，所以会将鱼皮出售给食品加工厂，做成冻鱼皮。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（凉拌鱼皮是真的鱼皮吗?）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 登机牌和机票哪个先取（达人分享）
• 淘宝旺旺号在哪里看（值得收藏）
• 身份证过期检票让进吗（建议收藏）
• 身份证过期能刷动车吗（用心整理）

（378）个朋友认为回复得到帮助。