周奕杰优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-08-17 19:22:01 阅读() 收藏:56 分享:71 爆
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无论何时,当我被可怕的失败击倒,在第一次的阵痛过去之后,我要想方设法将苦难变成好事。伟大的机遇就在这一刻闪现……这苦涩的根必将迎来满园芬芳。在每一次困苦中,我总是寻找成功的萌芽。
今天小编给您带来的是冬笋炖鸡笋什么时候放?可能有些朋友不是很了解,下面小居常识网给大家介绍一下冬笋炖鸡什么时候放笋?
冬笋炖鸡应该在鸡肉焯水后与鸡肉一同放入炖煮,冬笋耐煮,所以与鸡肉一同放入也不用担心会炖烂。冬笋切成片,清水泡发,放入清水中煮10分钟,捞出放入清水中浸泡半小时就可以去除苦涩。
冬笋炖鸡应该在鸡肉焯水后与鸡肉一同放入炖煮,冬笋耐煮,所以与鸡肉一同放入也不用担心会炖烂,冬笋挖出来的越久,就会变得越硬,粗涩的感觉也就越强,如果处理不好,很容易有一种苦涩味。
冬笋切成片,清水泡发,放入清水中煮10分钟,捞出放入清水中浸泡半小时就可以去除苦涩,剥冬笋时先把尾部去除,头朝上放置,用刀从头往下切,用手拨开笋衣,过大的竹笋需要先去除外壳。
冬笋富含有大量的植物纤维,具有降低血糖,低血脂的特点,具有消炎,降低体内多余脂肪的作用,可以在一定程度上治疗高血压,高血脂等疾病,对于消化道癌肿也有一定的预防效果。
准备冬笋、红枣、生姜、香菇、盐,锅中加入少量水,竹笋炖煮10分钟捞出,另起一锅水,放入鸡肉煮10分钟去血水,香菇泡发,将鸡肉、竹笋、红枣、生姜、香菇放入锅中加水炖煮2小时加入盐即可。
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