炒豆芽时怎么去掉腥味（炒豆芽加什么佐料能去掉生腥味）

一个人的欲望如果只是追求金钱或权势，他便永不能获得满足，而不满足便不能快乐。一个人的愚蠢，是另一个人的财产。

今天小编给您带来的是炒豆芽时怎么去掉腥味？可能很多人不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下炒豆芽加什么佐料能去掉生腥味？

炒豆芽加什么佐料能去掉生腥味

炒豆芽加黄油能去掉生腥味，在炒豆芽之前往锅里放适量黄油，等黄油溶解之后再放盐翻炒均匀，炒熟之后盛起来即可，吃起来也不会有豆腥味。或者还可以在炒豆芽之前先将豆芽放到水中焯一下，焯好后捞出来过一遍凉水，接着再进行炒制也能去掉腥味。

炒豆芽时怎么去掉腥味

豆芽是豆类、谷类等种子培育出来的可以食用的食材，营养丰富，口感脆嫩，很多人都喜欢吃，不过将豆芽炒好之后，会发现它有一股生腥味，十分影响口感。

在炒豆芽的时候要想去掉腥味，在放盐之前先放适量黄油，等黄油溶解之后再放盐翻炒均匀，这样等炒熟了直接盛起来即可，吃起来也不会有豆腥味。另外将洗好的豆芽放到水中焯一下，水烧开后用漏勺捞出来过一遍凉水，再进行炒制，豆腥味也会减弱。

为什么加黄油能去掉腥味

黄油是用牛奶加工制成的，本身就有一股牛奶的味道，且营养价值极高，将它和豆芽一起炒，能够抑制豆芽里面生腥味，同时还能让豆芽具有一种特殊的牛奶香味，提升口感。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（炒豆芽加什么佐料能去掉生腥味）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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