紫茄子怎么炒好吃又简单（紫茄子怎么炒好吃又简单）

成功的人士为了把自己的人生发展到最高点，总是尽可能地丰富其秘藏的活时间，努力地开发人造时间。

今天小编给您带来的是紫茄子怎么炒好吃又简单？可能很多人不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下紫茄子怎么炒好吃又简单？

紫茄子怎么炒好吃又简单

紫茄子红烧好吃又简单，可以先将紫茄子切成滚刀块，加入少量盐抓匀腌制十分钟，均匀的裹上面粉，可以让茄子的不变色且口感更鲜嫩。紫茄子是一种非常常见的食材，食用时可以腌渍、煮、烧、蒸和焖，口感软糯，非常好吃。

紫茄子怎么炒好吃又简单

紫茄子一般多适合用来红烧，红烧茄子是一道历史非常久远的特色菜肴，制作方法简单，口感鲜香，香滑软糯。做红烧茄子时紫茄子不用去皮，洗净并切成滚刀块，并加入少许盐抓拌腌制十分钟，可以让其口感更好。

在烹饪红烧茄子的过程中，需要在腌制好的茄子中加入2勺淀粉，用手抓匀，使茄子均匀的裹上淀粉，这样炒出的茄子会更加的软嫩。所以，在炒紫茄子的过程中，腌制和裹粉是非常重要的两个步骤。

红烧茄子的做法

首先茄子洗净并切成滚刀块，加入适量盐腌制十分钟，大蒜、青椒、红椒、洋葱切片，茄子裹上淀粉，下入锅中炸1分钟。锅中倒油，加入蒜炒出香味，加入豆瓣酱、青椒、红椒和洋葱，加入茄子，放入醋、糖和盐以及水淀粉，收汁即可出锅。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（紫茄子怎么炒好吃又简单）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 蓝牙耳机能拨打电话吗（个人心得）
• 下水管漏水怎么办（精华）
• 如何找到暗水管漏水点（真实分享）
• 砸墙之后要不要换水管（干货）

（237）个朋友认为回复得到帮助。