烤鸭蛋的营养与危害（烤鸭蛋的营养与危害）

人生，有多少计较，就有多少烦恼;有多少包容，就有多少欢乐。心若贪着，念念维系;心若淡泊，清新洒脱。

今天小编给您带来的是烤鸭蛋的营养与危害？可能很多人不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下烤鸭蛋的营养与危害？

烤鸭蛋的营养与危害

烤鸭蛋中富含蛋白质、磷脂、维生素、钙、钾、铁等营养元素，有着强身健体的作用，但烤鸭蛋中油脂含量较高，不适合三高人群食用，食用需适量。烤鸭蛋是一种经过慢火烤制的咸鸭蛋，有着浓郁的焦香味，口感富有弹性。

烤鸭蛋的营养与危害

烤鸭蛋是一种营养非常丰富的食物，它含有多中营养成分，包含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，其中蛋白质含量非常高，有着强壮身体的作用。

烤鸭蛋虽然好吃，但并不宜多吃，因为在腌制的过程中，其蛋白质会变质，与脂肪分离，然后脂肪聚集在一起形成蛋黄油，油脂含量比较高，特别不适合三高人群食用。

烤鸭蛋的特色

烤鸭蛋与日常咸鸭蛋不同，它是通过慢火烤制的方式制作而成，有着非常浓郁的焦香味。同时，烤鸭蛋的口感非常独特，其蛋白口感非常的有弹性，咀嚼如同吃肉一般，蛋黄沙糯流油，非常的香。

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