绿豆汤怎么煮出沙沙的感觉（绿豆汤怎么煮出沙沙的感觉）

科学家必须在庞杂的经验事实中抓住某些可用精密公式来表示的普遍特征，由此探求自然界的普遍原理。——爱因斯坦

今天小编给您带来的是绿豆汤怎么煮出沙沙的感觉？可能有些朋友怎么了解，下面小居常识网给大家介绍一下绿豆汤怎么煮出沙沙的感觉？

绿豆汤怎么煮出沙沙的感觉

绿豆汤想要煮出沙沙的感觉可以先用沸水浸泡十分钟，待其冷却后再放入冰箱冷冻室冷冻4小时，4小时后取出绿豆再煮，绿豆可以很快酥烂。绿豆汤是一种以绿豆和水为主要食材熬制而成的汤，是我国民间传统的解暑佳品。

绿豆汤怎么煮出沙沙的感觉

绿豆汤是一种非常常见的汤品，但很多人在煮绿豆沙时不知道如何煮出沙沙的口感，方法其实非常简单。我们在煮绿豆汤之前，需要加入开水浸泡十分，冷却后冷冻4小时，然后取出再煮，即可煮出沙沙的感觉。

煮绿豆汤前，绿豆一定要浸泡，这里我们直接使用沸水，可以让绿豆更快速的泡好、泡软，然后将绿豆放入冷冻室冷冻，一热一冷的转变可以让绿豆的口感更加酥烂，可以非常有效的缩短绿豆汤的煮制时间，并让其口感更好。

煮绿豆汤的注意事项

在煮绿豆汤前，用冷水浸泡绿豆是最好的，浸泡时间不宜低于两小时，浸泡时可以加入一点小苏打搅拌均匀，也可以让绿豆汤的口感变沙。煮绿豆汤过程中绿豆和水的比例应该为1：8，绿豆沙冷藏口感更佳。

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