煮粽子的水是否需要没过粽子（煮粽子水要没过粽子吗）

我的写作既不图利也不求名，写诗并加以发表，不过是我的手段，目的则在于传达我和他人之间的同情，而这种同情王是我对于同类的强烈无边的爱激励我去争取的一种感情。

今天小编给您带来的是煮粽子的水是否需要没过粽子？可能很多人都不明白，下面小居常识网给大家介绍一下煮粽子水要没过粽子吗？

煮粽子水要没过粽子吗

煮粽子水要没过粽子，粽子一般都是放水里面煮着吃的，它煮熟之后就是软软糯糯的口感，煮粽子一定要放足够多的水，这样粽子才不会出现夹生或煮不熟的情况。煮粽子不仅水要没过粽子，而且需要用冷水煮。

煮粽子的水是否需要没过粽子

煮粽子的水必须要能够覆盖粽子，因为粽子在烹饪过程中会膨胀并吸收水分。如果水不够，粽子会盖住水，这样粽子不容易煮熟，而且还会影响粽子的口感，影响人的食欲。

煮粽子正确的方法是用冷水煮粽子，冷水和粽子一起加热，随着水温的升高，粽叶的香味可以慢慢被刺激，粽子内外的温度也会慢慢升高。可以使粽子加热更加均匀，不会出现粽子外面煮，里面还是生的情况。

粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。

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