章鱼足开水下锅还是冷水（章鱼足开水下锅还是冷水）

我只不过是你可有可无的人，而我却把你当成了我最重要的人。

今天小编给您带来的是章鱼足开水下锅还是冷水？可能有些朋友不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下章鱼足开水下锅还是冷水？

章鱼足开水下锅还是冷水

章鱼足开水下锅最好，因为冷水下锅煮制时间过久，章鱼足会变老变硬，口感变差。章鱼是一种温带性软体动物，广泛分布于世界各大洋的热带和温带海域，其肉质鲜嫩，受到人们的喜欢。章鱼足焯水时间一定要短，打卷之后立即捞出。

章鱼足开水下锅还是冷水

章鱼足是很多人非常喜欢的一种食材，它的口感非常鲜嫩，比较有嚼劲。日常烹饪章鱼时，要先给章鱼焯水，焯水时最好是开水下锅，并且当章鱼打卷之后就立即将其捞出，否则章鱼肉质会变老，口感较硬。

所以，章鱼足焯水并不建议冷水下锅，主要原因是冷水下锅时章鱼足在水中煮制的时间会变长，会让章鱼足的口感变老。同时，章鱼足在锅中随水温不断上升的过程中其营养会流失，营养价值会降低。

章鱼足焯水的注意事项

在购买章鱼足时，最好选购足部比较粗壮的，口感糊更好。同时，章鱼足焯水时间一定要短，章鱼足开始打卷之后就立即将其捞出，以保证其口感的鲜嫩。章鱼足捞出后要放入冷水中降温，既可以二次清洁，也可以保持其口感的鲜嫩。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（章鱼足开水下锅还是冷水）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 蓝牙耳机能拨打电话吗（个人心得）
• 下水管漏水怎么办（精华）
• 如何找到暗水管漏水点（真实分享）
• 砸墙之后要不要换水管（干货）

（584）个朋友认为回复得到帮助。