咸虾皮怎么脱盐（虾皮怎么挑好坏）

虾皮怎么挑好坏？虾皮是用毛虾加工而成的，可用来当做配菜或者辅料，给食物增添口感和咸味。我们在市场上买虾皮的时候，会看到虾皮有淡的和咸的的区别，这两种其实只是味道和用途上的不同，我们根据实际情况来选择即可。

咸虾皮怎么脱盐

将虾皮在水中浸泡半小时，去除盐分，然后在阳光下晒干，以去除虾皮中的盐分。放入盛有热水的容器中溶解盐分，然后用手揉搓，加快溶解，软化虾皮，等十分钟再换热水，两三次后捞出即可。

虾皮怎么挑好坏

看虾皮的颜色和形状。一般来说，这取决于虾皮的颜色和形状。虾皮呈白色和淡黄色是正常的。这时候，我们就需要看看它的虾头了。如果虾头完整，虾尾勾上就好了。这是一种比较优质的类型。我们在选择时应该选择这种类型，但如果价格高，我们不能购买。

虾皮是用太阳晒成的。虾皮越干，虾皮越好，含盐也越少，所以我们会选择这一款。如果我们摸到的那个是湿的，说明还没有完全晒干，所以盐分很多，所以不要选这个，尤其是超市和商场，看不到太阳的地方，比较潮湿，建议不要去这种地方买，就算买了也很难保存。

如果觉得嘴巴很咸，就不要买了。太咸对身体不好。我们必须选择一种既不咸也不淡的。味道刚刚好，这样盐的含量就刚刚好。

淡虾皮好还是咸虾皮好

咸虾皮和淡虾皮适合用于不同的用途。咸虾皮一般是指熟虾皮中的咸熟虾皮。具有调味功能，用来调凉菜味道鲜美，保存时间长，适合长途贩卖。淡虾皮一般是指生虾皮和熟虾皮中的淡熟虾皮。适合做配菜，出锅时加入即可。现在泡在方便面里加点淡虾就好了，保存时间短。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于咸虾皮怎么脱盐的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于淡虾皮的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

（302）个朋友认为回复得到帮助。