鱼腥草的腥味是来自哪里（吃鱼腥草对身体的好处）

吃鱼腥草对身体的好处？鱼腥草有特殊的鱼腥味，很多人都不喜欢吃，但是鱼腥草又有不错的药用价值，对身体还是很有好处的。如果不喜欢它的腥味，我们是可以有办法去减少味道的影响，比如用白醋浸泡、去除根须等等。

鱼腥草的腥味是来自哪里

鱼腥草的鱼腥味是由于鱼腥草素的存在。鱼腥草会发出一种叫做鱼腥草素（癸酰乙醛）的化学物质，这种物质的气味类似于鱼的气味。鱼腥草素具有抗菌消炎作用，能有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血杆菌、肺炎链球菌等细菌的生长，对人体健康有一定的作用。

吃鱼腥草对身体的好处

吃鱼腥草，消炎杀菌，尤其是早上吃，能有效提高人体免疫力，让身体越来越好，避免一些细菌入侵。

鱼腥草对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎有一定疗效。许多关节异常吸烟和尿路感染的患者经常服用一些鱼腥草。在一些地区，鱼腥草常用来泡水，主要是为了防止发烧和感冒。

鱼腥草中的营养成分能有效促进水分代谢，同时还能帮助身体代谢多余水分，使身体更强壮。

怎么去除鱼腥草的鱼腥味

用热水浸泡，放入鱼腥草，再加入适量白醋，浸泡30分钟左右，再用温水洗净。

鱼腥草的根须可以去除，鱼腥草的主要腥味来自于鱼腥草的根须。每个人在吃鱼腥草时只能吃白色的根和叶，以减少鱼腥味。不过建议大家只吃白色的根、叶，尽量用冷水浸泡，也能达到很好的去除腥味的效果。

拌鱼腥草的时候可以多放些醋、花椒面和辣椒油，或者加入青笋一起搅拌，可以有效降低鱼腥草的腥味。少放鱼腥草，味道自然会变淡。然而，原来的鱼腥草可以发挥其最大的营养作用。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于鱼腥草的腥味是来自哪里的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于鱼腥草的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 折耳根是不是鱼腥草（折耳根是鱼腥草吗）
• 鱼腥草根须需要去掉吗（鱼腥草是什么味道）
• 鱼腥草开花了会结果吗（鱼腥草去湿气吗）
• 鱼腥草生吃有毒吗（鱼腥草的气味怎么去除）

（556）个朋友认为回复得到帮助。