花生芽可以吃吗作用如何（花生芽会不会有毒）

花生芽会不会有毒？花生很多人都吃过，除了用来油炸、煲汤吃之外，还可以用它来发花生芽来吃。花生芽可以像豆芽菜那样清炒食用，营养也是非常丰富的，不需要担心会有毒素。花生芽一般是人工培育产生的，那么在家我们怎么发花生芽呢？

花生芽可以吃吗作用如何

花生芽是一种食疗兼备的食品。它不仅可以生吃，而且营养丰富。具有抑制癌细胞、降低血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用。具有极高的保健价值。花生芽的蛋白质和粗脂肪含量居各类蔬菜之首，富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质，以及人体所需的各种氨基酸和微量元素。被誉为“万寿果芽”，也叫长寿芽。

花生芽会不会有毒

花生芽是以花生为原料，采用水培或沙培人工栽培的一种嫩茎和子叶。主要成分是水、脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质、白藜芦醇和一些分解后的游离氨基酸，是营养价值高、不含有毒有害物质的食品。所以花生芽是没有毒的。

花生怎样生花生芽

1.选择种子

将新收获的白皮花生种子挑出，去除破损、虫蛀、霉变的种子，保持与种子大小相同的全粒花生。

浸种发芽

选用的花生在水中浸泡12～24小时，充分吸水膨胀。浸泡后用清水冲洗2～3次，放入消毒过的育苗盘中。育苗盘表面覆有黑色塑料薄膜，保温保湿。，发芽温度22～25摄氏度，每天喷水2～3次。

培养

在18到25摄氏度的条件下，8天左右就可以出一株豆芽。生长期要每天喷水4～5次，使花蕾全部湿润，托盘内不能积水，否则花蕾会腐烂。

4.收获

子叶尚未展开时，种皮尚未脱落，下胚轴厚而白嫩，粗如筷子，长1.5-2厘米，尾根长3厘米，收获期为当没有发生须根时。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于花生芽可以吃吗作用如何的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于花生的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 花生壳免费动态域名申请（花生壳动态ip绑定域名）
• 美的花生净水器好不好（美的麒麟和花生净水器选哪款）
• 小宝宝为什么不能吃花生油（婴儿可以吃花生油吗）
• 宝宝多大可以吃花生油（宝宝可以吃花生油吗）

（275）个朋友认为回复得到帮助。