林君滢优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-08-05 13:17:01 阅读() 收藏:56 分享:62 爆
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小年祭灶吃什么
?从腊月二十三,人们就正式进入为过年做准备的时期了,而且每一天都有不同的习俗和讲究。其中在腊月二十三这天的习俗是祭灶王,因为灶王在这天会去天庭向玉帝报告这一家人一年的所有事情,人们希望灶王只说好事,就会祭拜他,给他供奉各种美食还有好吃的灶糖和糖瓜来堵嘴。
人们在祭拜灶王爷前要洗手,然后在灶王爷画像前请上三炷香,然后供奉干粮、蜜枣、水果等,洒几滴白酒,再献上当天杀猪猪的血,代表让灶王骑猪上天。然后撕下灶王的画像,在灶王画像的嘴上抹上糖水,并用火烧掉。因为这天是灶王向玉皇大帝汇报了这一家的言行善恶,并请求玉皇大帝赏罚。而把糖水涂在嘴上面,表示用糖粘住嘴只说好话,这样灶王就不会在玉皇大帝面前说自家的坏话,从而给家人带来好运。
吃饺子。因为“送行饺子迎风面”,而有的地方吃糕和荞面,或者炒玉米,“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”人们喜欢将炸玉米与麦芽糖粘在一起冷冻成大块,吃起来香脆可口。
吃灶糖。灶糖即麦芽糖,长条状的是关东糖。冬天时放在户外,因为冬天气温低,糖瓜凝固得很结实,里面又有一些微小的气泡,吃起来香脆可口,别有风味。
吃粘糕。原料是黄米、红枣,寓意“年年高”。此外民谚说“二十粘糕粘”,寓意粘住灶王的嘴上,让他在天上说好话,不说人间坏话。海南地区则会做椰糕。
农历腊月二十三是北方小年,同时也是民间祭祀灶王爷的日子,祭灶用3根香就可以了。一般情况下,拜神拜佛都是单根三支的,如果是论根(枝),就是三炷香。如果是由几支香组成的一小束,则需要烧三束香。这三炷香分别表示“戒、定、慧”三无漏学,也表示供养佛、法、僧常住三宝。
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