腊肉怎么放冰箱保存（买回的腊肉怎么处理）

买回的腊肉怎么处理？腊肉是每年冬季制作的一种美食，它是用猪肉腌制晾晒而成，做出来的味道比较香，吃起来很不错，深受人们喜欢。腊肉保存也是有一定讲究的，一般需要放冰箱密封保存，通常是不需要清洗的，直接密封保存就可以了。

腊肉怎么放冰箱保存

1.如果储存时间较长，建议储存期和消费期在一年并避免在食用过程中反复解冻和冷冻多次。

2.如果份量不是特别大或消费周期相对较短。洗涤后的腊肉可以用可食用保鲜膜紧紧包起来，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保证食用后的腊肉一年内不会变质。

你可以先把腊肉分成几小块。如果份量大，就把一部分冷冻，另一部分冷藏

买回的腊肉怎么处理

清洗和烹饪供食用。如果太咸，煮前煮沸，以稀释咸味。

1.洗干净

在制作腊肉的过程中，空气中的灰尘和其他污垢会附着。吃腊肉的第一步就是用清水把熏过的腊肉洗干净，洗去腊肉表面的灰尘和污垢，清洗后，腊肉的外观会更好，菜肴也会更漂亮。

2.咸了要煮一煮

有些家庭在腌腊肉的时候会放很多盐，以防止腊肉变质。加盐可以延长腊肉的保质期，但也会导致腊肉太咸。如果咸肉是咸的，在烹饪之前应该先在锅里煮一下。煮熟后，把盐稀释。

3.烹调食用

未加热的腊肉是生腊肉，不能直接吃。它需要烹饪和食用。生活中常见的组合有:萝卜干腊肉、蒜叶腊肉、花椰菜腊肉、辣椒腊肉等食谱。

腊肉是洗了放冰箱还是不洗放冰箱

不洗。

如果你想把腊肉放在冰箱里，建议不要清洗，直接放在冰箱里。因为这样可以使腊肉更好的保存，只需将腊肉密封在一个干净的塑料袋里，然后放入冰箱。

但如果提前用水冲洗，腊肉的质地就会变软，其含盐量也会流失，这种腊肉就容易滋生细菌和霉菌。

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