林茹欣优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-08-03 18:36:03 阅读() 收藏:50 分享:51 爆
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大年初二有什么饮食习俗?大年初二是新年的第二天,这一天家家户户都会聚在一起吃“开年饭”。除了自己吃之外,还要照顾到仙去的仙人,所以也是要准备贡品供奉的。而且大年初二还有祭财神的习俗,所以也还要给财神准备贡品,旧时北京的祭品有"五大供"的说法。那么大年初二一般准备什么贡品比较好呢?
大年初二祭财神是一定要摆贡品的。普通人家可以准备一些新鲜水果来表达自己的心意,也可以提供饺子、小菜之类的。但供奉的饺子的馅料非常有讲究,通常是猪肉,牛羊肉则不行,有的地方还有狗肉、驴肉、牛羊肉不上桌的说法,过年在家里吃是可以的,但不能作为贡品或祭品,这是大不敬。而一些做生意的店家商人一般会供奉比较贵的五宗大供:整猪、整羊、整鸡、整鸭、红活鲤鱼,寓意吉庆有余,借水得财。
大年初二的午餐通常被称为“开年饭”,人们一般都会提前准备好各种菜肴,基本上家家户户都会有鸡肉。它意味着吉祥如意,万事大吉。猪舌代表大吉大利,吃生菜同“生财”,吃“蒜”代表会写会算,而“葱”则常被比喻为聪明,而“韭菜”则寓意长长久久。吃“芹菜”则表示来年勤奋刻苦,步步高升。
按照民间习俗,首先要准备各种水果作为贡品。例如:苹果、橙子、桃子、柚子、红枣、龙眼、火龙果等。这些水果代表向各路财神爷进贡,而且水果一定要新鲜,最好选择颜色较亮的,寓意着新一年的生活丰富多彩,运势红火,的财运亨通。其次,准备泡好的三杯茶来祭祀财神。另外可以准备一些花生、瓜子、糖果、冰糕、年糕等。
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