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秋葵有毛毛可以吃吗（秋葵怎么挑选）
2025-05-01人已围观
秋葵有毛毛可以吃吗（秋葵怎么挑选）
秋葵怎么挑选？秋葵是常见的一种蔬菜，营养丰富，口感清脆，有助于我们的消化和吸收，很多人都喜欢吃。我们从外面买来的秋葵，表面会有一层绒毛，这层绒毛其实是可以吃的，含有丰富的微量元素，不过口感不太好，我们先焯一下水再烹饪。
秋葵有毛毛可以吃吗
秋葵表面的绒毛是可以吃的，秋葵上的绒毛含有大量的锌、硒等微量元素。其营养价值高，毒副作用小。适量食用对人体健康有一定的好处。因此，秋葵上的绒毛是可食用的，不会危害人体健康，只是秋葵绒毛的味道不好，有点绿。如果不喜欢这层绒毛，可以参考上面的方法去除。
秋葵怎么挑选
闻清香，闻一闻，新鲜的秋葵有自然的香味，老的和不新鲜的秋葵会没有香味。
与长度相比，秋葵越小越嫩。一般5-10厘米的长度最好（人的中指一般长8厘米左右，可以作为参考）。
捏软捏硬，用手轻轻捏一下，不会觉得硬，但有点韧性更好。秋葵越硬越陈年，失去了独特的香味和柔软的质地。
从表面看，新鲜的秋葵应该饱满而明亮，有毛脊，表面应无皱纹、斑点和疤痕。颜色匀称且明亮。我们常见的绿秋葵是天然的鲜绿色，稍微带点嫩黄更嫩。秋葵表面有一层细毛，这也是它柔嫩的标志。
秋葵有毛怎么去除
将一些干燥无水的秋葵放入盆中，加入适量的盐，用盐的粗细将秋葵表面的绒毛一一擦去，然后用水反复清洗即可去除表面的绒毛和污渍。另外秋葵周围的菱角要去除，菱角含有较多的木质素。如果不去除，会严重影响口感。因此，清理表面绒毛后，需要用小刀或削皮器去除菱角中的木质素。
上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于秋葵有毛毛可以吃吗的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于秋葵的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。
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秋葵有毛毛可以吃吗
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秋葵怎么挑选
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秋葵有毛怎么去除
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