酸奶冷冻后保质期多久（酸奶保存的最佳方法）

酸奶保存的最佳方法？酸奶含有丰富的乳酸菌和益生菌，可以帮助我们调节肠道，增加肠动力，缓解便秘。酸奶有不同的种类，保存的温度也有不一样的要求，但基本都需要冷藏。那么酸奶放冷冻了还能喝吗？

酸奶冷冻后保质期多久

短期酸奶可以适当延长1-2天，但不建议冷冻这种酸奶。因为这种酸奶含有大量的乳酸菌，制作工艺比较严格，营养价值高。当置于冷冻环境中时，很容易使其中的乳酸菌等活性菌失活，从而破坏酸奶本身的营养。如果是平时看到的常温酸奶，一般保质期为6个月，放入冰箱冷藏可以适当延长1周左右。这种常温酸奶是经过高温杀菌，所以里面没有活性菌，可以长期保存。冷冻的损失不像短期酸奶那么大，所以可以在冷冻环境中保存。

酸奶保存的最佳方法

不要在室温下存放酸奶超过2小时。如果室温超过32摄氏度，则应限制为1小时。自制酸奶应在凝固后2小时内放入冰箱。

不能凝固的自制酸奶应该丢弃，因为这种酸奶不会产生有益的乳酸，而且还会让有害细菌滋生。

酸奶存放在冰箱中，保质期约为10-21天。如果酸奶变得很稀，有酸味，或者有黑色或绿色霉菌，就应该扔掉。

酸奶冷冻后还能喝吗

酸奶冰箱冷冻也是可以食用的。但是，酸奶的冷冻时间不宜过长，因为有些菌类在冷冻环境中无法保持活性。酸奶中的乳酸菌对温度有一定的要求，冰箱冷冻室低于零的温度会使乳酸菌失活，乳酸菌就会失去活性，所以酸奶没有营养价值。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于酸奶冷冻后保质期多久的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于酸奶的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 小熊酸奶机性价比高吗（小熊酸奶机哪些款好用）
• 1L以下酸奶机哪些款好用（1L以下酸奶机有哪几款）
• 微电脑酸奶机好不好（微电脑酸奶机哪款性价比高）
• 1L-1.5L酸奶机哪些款性价比高（1L-1.5L酸奶机怎么样）

（549）个朋友认为回复得到帮助。