黑米上火还是去火（哪些人不能吃黑米）

哪些人不能吃黑米？黑米是人们常吃的一种糙米，富含膳食纤维以及花青素、维生素等营养成分，偶尔吃一点粗粮的话对身体和肠胃是非常好的。黑米外表偏黑色，适合煮粥或者制作杂粮饭来食用，我们也是可以放心吃黑米的，不用担心会导致上火。

黑米上火还是去火

吃黑米既不会上火也不会去火，因为黑米属于性平的食物。黑米含有丰富的花青素和维生素E，还含有一些微量元素硒和微量元素铁。这些物质能增强人体造血功能，缓解贫血症状，防止人体失血。此外，它还含有微量元素磷。钾和镁被人体吸收后，可以提高血管的通透性，防止血压升高。黑米中的花青素、维生素E和黄酮类化合物都是天然抗氧化剂。它们可以清除体内自由基，延缓各种衰老症状的发生。

哪些人不能吃黑米

病后消化能力较弱的人不要急着吃黑米，可以吃一些紫米调理身体。

中医认为黑米性平，味甘，燥热不宜食。

黑米含铜量比大米高1～3倍，肝豆状核变性、高铜患者不宜食用。

服用四环素类药物时禁用黑米。如果在服用四环素类药物时食用黑米，这些金属离子会与药物形成不溶性螯合物，影响四环素类药物的吸收，降低疗效。

5、黑米粥如果不煮烂，不仅大部分招牌营养素不能溶解，而且吃多了容易引起急性肠胃炎。尤其是对于消化能力较弱的儿童和老年人来说更是如此，消化不良的人不宜食用未煮熟的黑米。

吃黑米是不是很容易上火

一般来说，黑米吃了不会上火。它是一种开胃食品，并没有引起它上火的营养成分。黑米具有开胃、健脾、活血、明目等功效，能抗衰老，补充人体所需的蛋白质、锰、锌等矿物质。如果你有上火的症状，你应该检查你同食过的东西，或者看看你是否对黑米过敏。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于黑米上火还是去火的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于黑米的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 喝黑米粥的好处（最新整理）
• 黑米和血糯米的不同之处（黑米和血糯米的区别）
• 用冷水还是热水泡黑米（黑米用热水还是冷水泡）
• 黑米中心是什么颜色（黑米中间是白的还是黑的）

（464）个朋友认为回复得到帮助。