冬至为什么说大一岁（冬至吃什么传统食物）

冬至吃什么传统食物？冬至是比较受欢迎的一个节气，也是一年之中的第22个节气，这个时候已经到了十二月底，天气是比较冷的，即将进入寒冬。按照传统说法，冬至就是过年，所以就有大一岁的说法，但是现代的习俗说法，过了春节才算过年，才算大一岁。

冬至为什么说大一岁

冬至是一个非常重要的节气。在周朝的历法中，甚至冬至月都是“正月”。根据传统历法，冬至是计算农历24个节气的起点。因此，闽南有一句俗语，“过冬后，大人和孩子都会多过一年”。冬至是一年中最短的一天。冬至之后，太阳的直射点逐渐向北移动，北半球的白天逐渐变长，夜晚逐渐缩短。因此，从冬至到大大小小的寒冷，这是一年中最冷的时候！

冬至不仅是二十四节气之一，也是中国重要的祭祀节日。很多地方都有冬至祭祖的习俗，冬至在墓前祭祖时阴气比较重，所以祭祖后通常会提前回家。

冬至吃什么传统食物

1.羊肉汤

在北方，除了吃饺子外，山东还有冬至喝羊肉汤的习俗，因为北方大多数人认为温热的羊肉是冬季补品的最佳选择。如果你在冬至吃羊肉汤，你整个冬天都不怕冷。因此，冬至喝羊肉汤的习俗意味着驱寒。

2.糯米饭

古人认为冬至应吃红豆糯米，以驱赶瘟疫鬼魂，预防灾害和疾病。因此，在南方地区，有一个习俗，就是在冬至那天全家聚在一起吃红豆糯米。此外，糯米口感甘甜，性质温暖。滋补人体正气，御寒滋补。它最适合在冬天吃。

3.酿酒

苏州非常重视冬至这个节气。苏州有句俗话：“冬至如大年”。传统的苏州家庭会在冬至之夜喝冬酒。冬酒是米酒的一种。它是用桂花酿造的，有一种怡人的香气。冬至之夜，苏州人一边品尝冬酒，一边品尝各种腌制蔬菜，如炖牛羊肉。在寒冷的冬天，冬酒不仅能驱寒，还能寄托苏州人一种美好的人生愿望。

4.麻糍

麻糍是浙江、江西的特产，也是福建人的传统小吃和祭品。阴凉干燥后，适用于蒸煮、油炸、火烤、砂炸。麻辣也是闽南有名的小吃，其中南安瀛都最有名。它的原料是上等的糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等，马奇香甜可口。饭后它能抵抗饥饿。它有一种甜滑的味道，柔软，坚韧，略带冰味。成品洁白、光滑、坚韧、透明。

5.冬至面

“吃了冬至面，一天长一线”。在安徽合肥，冬至吃面条的习俗与节气、气候和农业有关。冬至之后，有九个寒冷的日子，每九天有十九个寒冷的日子。在寒冷的冬天，吃一碗热鸡蛋面可以被视为冬至。

冬至过后算大一岁吗

不是。

从周朝到秦朝，冬至是一年的开始。在周代的历法中，黄历的11月是“监子”月，即冬至所在的月份是正月，冬至是正月和元旦。三千年前，杜可舟测量到太阳黑影最长的一天是冬至，最短的是夏至，而冬至则以最长的太阳影子作为新年的开始。

周朝至秦朝的历法从冬至开始。因为在冬至之夜，一年中最长的夜晚即将结束。从那时起，杨琦逐渐崛起。俗话说“一阳生”，阳气会越来越旺，阴气会越来越弱。

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