风干鸭脖怎么保存不软（风干鸭脖好吃吗）

风干鸭脖好吃吗？风干鸭脖太干了是在制作过程中没风干好，不过本身风干鸭脖就是挺干的，是手撕着吃的，和普通鸭脖的口感完全不同，而且热量也会低很多。下面，我们来看看小居常识网带来的风干鸭脖怎么保存不软相关介绍吧！

风干鸭脖怎么保存不软

如果你是卖鸭脖的，最好把它们放在展示柜里，因为展示柜不仅有很好的展示效果，而且冷藏功能可以延长鸭脖的保存时间，你可以选择一个鸭脖展示柜可以存放；

如果食物多又不赶时间，最好放在低温冰箱里。低温冰箱不仅保鲜时间长，而且容量大，相对来说更实惠；

一般颜色很漂亮的鸭脖都是用颜料上色的。通常，它们用红曲米着色。鸭脖煮熟后不要放在风口上。一旦风吹干或暴露在阳光下，颜色就会变黑。.如果量少，建议装在保鲜盒里，出锅后温度低时用保鲜膜封好。冷却后放入冰箱。

风干鸭脖好吃吗

越嚼越香我滴天！！！

第一次吃风干的鸭脖有被惊艳到！！

可以一根一根撕下来吃！比鲜卤的鸭脖有嚼劲！！

风干鸭脖肉还不少！！越嚼越香的那种！！

有烧烤味和麻辣味！！爱吃辣的一定要选麻辣味！！

打开快递真的有吓到，没想到一条鸭脖居然有我的小臂这么长哈哈哈！！

一边追剧一边啃，剧都追完了还没吃完！！因为一根真的巨长！！

风干鸭脖太干了怎么办

太干了也没办法，风干时间太久导致的，手撕风干鸭脖就是边吃边嚼的那种。

最重要两点。

关于去油，去筋膜：煮熟后的鸭脖超级好去油和筋膜。所以大家不要在生鸭脖上浪费那么多时间…而且，煮熟后的鸭脖烘干后更加酥脆哦～

关于时间：都说烘干鸭脖特别耗时间，有很多说法什么多少度几个小时之后又转多少度几个小时的…其实没必要那么夸张…煮熟的鸭脖，90度48小时，一步到位，超级酥脆！之前看的有人说烘干鸭脖很臭？？？那是温度不够高导致的。所以温度一定要把控好哦～

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于风干鸭脖怎么保存不软的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于风干的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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