哈密瓜坏了一点还有营养吗（哈密瓜怎么挑选）

哈密瓜怎么挑选？哈密瓜是生活中常见的水果之一。因其汁肥肉厚且保存时间长深受大家的喜爱。但是很多人在存放哈密瓜的时候都有遇到哈密瓜坏了一点的情况，于是哈密瓜坏了一点还能吃吗成了大家最爱讨论的，下面小编就和大家一起看看哈密瓜坏了一点还有营养吗。

哈密瓜坏了一点还有营养吗

哈密瓜坏了一点也是有营养的，但肯定不如好的好。若是哈密瓜是因存放时间过长，导致发生腐烂，就算只是表面烂了一点，其他部位是好的，这样的哈密瓜也不建议吃了，因为这是由于细菌感染导致的，其他部分也很有可能一斤被感染，只是还没有出现腐烂的迹象。若是因为在搬运过程中，受到的机械性损伤，时间不长的情况下，这样的哈密瓜还是可以吃的。

哈密瓜怎么挑选

观察哈密瓜的根部

我们购买哈密瓜的话最好能选用瓜底茎部还是浅青色的那种，这种哈密瓜，到市场上出售的时间与它被采摘下来的时间差距不大，这种会相对来说很新鲜。

检查哈密瓜的纹理

哈密瓜的表层越粗糙越好，纹理越深甜度越高。不要看有的哈密瓜表层的疤痕太深，甚至裂开。其实这种情况的瓜才是真的甜度很高的瓜。它们之所以看上去那么难看，是因为它们的甜度太高，使得他们甚至甜裂了。

比较它的颜色

瓜的表皮有各种不同的颜色。比如红心脆是黄色的，雪里红是白色的。一般来说瓜的表皮颜色分为绿色，黄色，灰绿色。当绿色与灰绿色的哈密瓜成熟，瓜头的颜色实则会变为白色；而黄色的则是在成熟之后，瓜头颜色更为鲜亮，变成鲜黄色。

掂量一下哈密瓜的重量

如果哈密瓜很大的同时也很重，它们的重量与自身的大小是基本相符合的话，这种瓜就可以带回家。这种瓜的水分基本没有什么太大的损失，较为新鲜，品质优良，值得购买。

哈密瓜坏了一点还能吃吗

哈密瓜坏了一点就不建议大家吃了，之所以出现这种多是因为发生了质变。哈密瓜清脆爽口，味甘如蜜，含有蛋白质、脂肪、糖分、维生素A、维生素C、纤维素及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，若哈密瓜出现腐烂变质的情况，就不能继续吃了，即使将腐烂的果肉削去，其余的部分也已经被细菌感染，食用后容易引起肠胃不适。

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