月饼为什么要放脱氧剂（如何保存月饼）

如何保存月饼？月饼是生活中很常见的一种食物，它的口味比较多，吃起来很不错，很多人都会自己在家做月饼吃，尤其是女性朋友们。月饼做好之后一般都需要用包装袋密封保存的，在包装里面通常都会放脱氧剂，这样可以减缓月饼氧化，防止变质，要注意的是，月饼脱氧剂一般都是发放在托外的，小居常识网给大家详细说明一下！

月饼为什么要放脱氧剂

可以确保月饼的安全和质量。

虽然脱氧剂不能食用，应避免与眼睛接触，但如果误食会带来难以置信的后果，但它确保了食品的安全，并给大多数人带来健康和幸福。

为了包装新鲜的月饼，商家会使用食品脱氧剂去除月饼包装袋中空气中的氧气，以保持月饼的新鲜。然而，干燥剂并没有脱氧剂的优势，所以脱氧剂通常用于月饼。

如何保存月饼

1.首先，将月饼放入干净的食品袋中，然后放入冰箱的保鲜柜中储存；在此期间，月饼不能冷冻，因为冷冻后月饼的味道会发生很大变化。硬月饼可以装在纸箱里储存，可以储存十天

2.如果月饼是散装的，首先把月饼放在一个塑料罐里，然后在上面撒一些冰糖。冰糖能吸水。

3.如果月饼是咸的，应在月饼表面覆盖一层保鲜膜，然后在月饼上涂上冰糖。这样，你可以把月饼放在室内，但你不必把它们放在冰箱里。

月饼脱氧剂放在月饼托外还是托内

月饼脱氧剂一般是放在月饼托外的，但是要包房包装袋里面，月饼和脱氧剂是要分开的。

脱氧剂可以吸收密封袋中的氧气，减缓食物的氧化。在密封食品包装中，吸氧剂可以创造几乎无氧的环境，长期保持环境，防止食品氧化引起的变色、变质和异味，延长食品的保质期。

食物中的脂肪容易氧化。油的氧化和酸败所产生的酸、醛、酮和各种氧化物会发出令人不快的“榛子”气味，从而失去其食用价值。

一般来说，脱氧剂毒性较小，少量脱氧剂不会产生毒性或副作用。其他防止氧气的方法包括抽空包装并用氮气填充以消除氧气。

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