如何挑选月饼（月饼的保质期是多久）

月饼的保质期是多久？每年中秋节的时候，很多人都会吃月饼，这是我国的传统美食之一。在中秋节期间，很多店家都会推出限定月饼礼盒，我们可以在超市里面买月饼，也可以在蛋糕店买月饼，还可以去门店购买等，蛋糕店和超市的月饼都各有不同口味，主要看个人喜好。

如何挑选月饼

1.查看包装是否完整。容器是否干净（尤其是散装月饼）；包装上注明的生产日期、保质期、储存条件、成分表、生产厂家名称、生产地点、联系方式等是否完整。

2.看外观和形状。制作精良的月饼形状大小均匀，表面无明显裂痕，无外露馅料。

3.看颜色亮度。优质的月饼多呈金黄色，色泽油润，表面色泽均匀，不会有烘烤、发霉现象。

另外，网购月饼一定要多加小心，一定要提高风险意识。尽量寻找有正规经营资质、信用等级高的网站和商家购买。需要和商家确认月饼的保质期，特别是一些手工制作和销售的月饼，要确定邮寄时间，防止过期。

月饼的保质期是多久

不同品牌的月饼保质期不同。保质期最长的为90天，最短的只有十几天，有的标有45天或60天。

据业内人士介绍，由于月饼烘烤后仍保留一定的水分和油脂，其保质期不能像饼干等脱水食品一样长。保质期的长短受到原材料质量、生产环境、生产设备和包装技术等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。

现代化工厂在无菌条件下进行，杜绝了污染源，因此在这种环境下生产和包装的月饼保质期更长。

手工制作虽然可以达到卫生条件，但不能达到无菌，或多或少会受到污染。因此，即使使用相同的包装，保质期也会缩短。

月饼蛋糕店好吃还是超市好吃

主要看个人口味，有些蛋糕店的月饼好吃，有些超市的月饼好吃。

我国的传统月饼很多，按地域划分：潮式月饼、粤式月饼、晋式月饼、苏式月饼、云南式月饼、京式月饼、徽式月饼、曲式月饼月饼、丰珍月饼、桥式月饼、秦式月饼。按月饼馅料分：蛋黄月饼、黑芝麻、肉松、银杏、冰糖、莲蓉、玫瑰、豆沙、火腿、桂花、梅干等。

非传统月饼也有很多：冰皮月饼、冰淇淋月饼、蔬菜月饼、清凉月饼、椰奶月饼、健康月饼、金色奶油月饼、迷你月饼、杂粮月饼等等。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于如何挑选月饼的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于月饼的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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