如何辨别陈皮是熏过的（陈皮的正确泡法）

陈皮的正确泡法？陈皮一般是越老价格越高，因为存放时间越久口感就越好，药用价值也会更高，如果你想买老陈皮，担心自己上当受骗的话，应该如何分辨呢？下面，小居常识网小编将为您分享如何辨别陈皮是熏过的，希望大家会喜欢。

如何辨别陈皮是熏过的

看颜色

自然制造的陈皮通常颜色不是特别深，如果我们看到一些陈皮颜色很深甚至是黑色，那么大部分陈皮都是用硫磺熏制的，真正的陈皮往往只有变质后颜色才会变黑。

看价格

陈皮，尤其是老陈皮，价格往往比较高。在选购陈皮时，切不可贪图便宜，那些经常便宜但标有老陈皮品牌的陈皮都是假的。通常，我们要尽量购买口碑好的商家的陈皮。

陈皮是我们生活中很常见的一种中药材，它以橘的果皮为原料制成，具有理气健脾的功效，粥的时候可以在锅里加入陈皮和山楂，有促进消化的作用，或用陈皮泡水直接饮用。

陈皮的正确泡法

浸泡前洗净：建议在浸泡前用温水烫一下陈皮，以去除陈皮上的灰尘和杂质，然后再冲泡。

开水：浸泡陈皮时，一般需要用刚开水，倒入开水后，需要小火炖半分钟左右，让陈皮中的有效成分完全溶解。

浸泡时间不宜过长：陈皮有一定的苦味，所以陈皮浸泡时间不宜过长，否则茶汤会有苦味，建议饮用，浸泡后20分钟内是最好的。

怎么看老陈皮是不是染色

看老陈皮是否染色，可以将陈皮浸泡在热水中，会褪色的就是染色的，不管是低年的新会陈皮还是高年的新会陈皮，最简单的鉴别是否染色的方法其实就是泡茶。自然晒干的新会陈皮会使茶色更慢更好，煮的比冲泡的快，但不会马上变好。无论是冲泡还是煮沸，慢慢会更好，如果将陈皮立即浸泡在水中，浸泡几次后棕色变浅，就是染色的陈皮。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于如何辨别陈皮是熏过的的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于陈皮的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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