白萝卜要不要放冰箱（白萝卜的营养价值）

白萝卜的营养价值？白萝卜是萝卜的一种，属于家常菜，营养丰富、做法多样，适合清炒、炖汤、红烧等等。白萝卜的个头一般都很大，人少的话不太能马上吃完，我们就会放到冰箱里冷藏。那么白萝卜可以放冰箱里冷藏多久呢？

白萝卜要不要放冰箱

白萝卜可以放在冰箱里，冰箱一般只起到保鲜的作用。但不能久留。如果水分流失太久，吃完就不会脆了。最佳保存温度为1-3度。请注意，它只能冷藏，不能冷冻。

一般情况下，不需要放在冰箱里。只需将其放入塑料袋中，然后将塑料袋的口袋系紧，然后将其放在通风良好的凉爽处。但每隔一段时间，小心地轻轻打开袋子，让它干燥两三个小时。如果发现白萝卜有须根，一定要把这些须根拔出来，然后重复上述方法，否则会引起食物中毒。最好带泥储存。如果室内温度不太高，可以存放在阴凉通风处。如果你买的萝卜已经洗过，你可以用纸包起来，放在塑料袋里存放。

白萝卜的营养价值

每100克白萝卜的营养成分：可食用部分95%，热量21大卡，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纤维1克。

萝卜含有丰富的维生素，如维生素A、胡萝卜素和B族维生素。其中维生素C的含量很高，达到21微克，在蔬菜中名列前茅，甚至高于一些水果。萝卜还含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、硒等矿物质。

白萝卜可以冷藏多少天

白萝卜放在冰箱里不要超过一周，因为如果在冰箱里放的时间太长，白萝卜里面的水分会逐渐流失，这样拿出来的白萝卜就没有那么好吃了，口感也不脆，它会慢慢开始腐烂变质。

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