榴莲什么样的好吃（如何选择榴莲）

如何选择榴莲？榴莲的个头比较大，外面是一层厚厚的外壳，表面会有很多的刺，剥开外壳，里面的果肉香甜可口，味道很不错，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常买榴莲吃。榴莲有带壳整个卖的，也有剥壳卖果肉的，一般建议买整个带壳榴莲会更划算。

榴莲什么样的好吃

榴莲肉刚熟时最好吃。

榴莲肉是日常生活中常见的滋补食品。榴莲刚熟时又软又硬。如果这个时候不吃，过一段时间就会很烂。吃起来不太好，营养成分很可能流失。所以，最好尽快吃，也不要放太久，每次买刚熟的榴莲，都可以。

如何选择榴莲

1.看榴莲壳的颜色

如果你想马上吃，你应该选择那种榴莲黄色。黄色越深，成熟越纯。暗黄色甚至棕色的榴莲非常甜。如果打算回家后几天再买吃，可以选择绿榴莲。你放几天后它就会自然成熟。

2.看榴莲壳的外观

从榴莲壳的外观上，我们可以看到许多隆起的“山丘”。在这些“山丘”下面是榴莲果肉。“山”代表榴莲果肉。山越多，花瓣越多。山丘越凸，果肉的成熟度就越好。看外表的时候，也要注意果梗。如果果梗结实、新鲜，那就是一条营养丰富、新鲜的榴莲链。

3.压榴莲壳

如果想买成熟的榴莲，还可以用手指按压榴莲的外壳。如果你觉得榴莲壳有弹性，那就是皮薄的好榴莲。如果你压不住它，那就是厚皮。这种方法不适合选择未成熟的榴莲，榴莲壳硬，不管皮厚不动。

4.闻榴莲

成熟的榴莲香气浓郁，未成熟的榴莲闻起来像草，变质的榴莲闻起来像酒精。另外，没有成熟的榴莲也可以买，因为榴莲有成熟的特点，买回家放几天自然会成熟。

5.看榴莲壳的开裂程度

很多人认为裂榴莲不错，但买裂榴莲时要注意以下几点：裂得大到能直接看到果肉的榴莲最好不要买，裂得太大的榴莲成熟度可能正好，也可能已经过熟了，而过熟的榴莲果肉会软、烂、苦，基本相当于变质的榴莲。

最安全的方法是买刚开始裂开的榴莲，也就是说，你能看到壳上的裂口，但看不到里面的果肉。或者你也可以看看榴莲的尾巴，尾巴有点裂痕比较好。

6.看榴莲壳的大小

同样大小的榴莲，轻榴莲的核很小，重榴莲的核很大。轻榴莲可以立即食用，而重榴莲可能只有中熟。每个成熟的榴莲大约3-5斤。榴莲越大，水越甜。

榴莲买带壳的划算还是不带壳的划算

一般买整个带壳的榴莲会更划算一点。

当然，还是买整个榴莲好。但不要买尖嘴的底部那是雄性榴莲，没有味道。榴莲皮也可以用来炖汤，很香。

榴莲肉不建议在水果超市购买。它基本上是用卖不出去的坏榴莲做的，或者不健康。这个价格不比全部购买便宜。

建议买带壳榴莲。榴莲没有裂缝，榴莲肉也不会卖水果。超市和水果店都开榴莲肉。你选好后，让店员帮你打开。首先，你不用担心。第二，如果榴莲坏了或死了，你可以把它换掉。

如果你想吃榴莲肉，喝汤，你可以买整个榴莲。吃完榴莲肉后，可以继续用榴莲壳煲汤；如果你只是想吃榴莲肉，你可以在盒子里买。你可以直接吃榴莲果肉，不需要处理榴莲壳。

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