鸡蛋羹一般蒸几分钟（鸡蛋羹能放几个小时）

鸡蛋羹能放几个小时？鸡蛋羹在生活中是很有营养价值的一道食品，老少皆宜，清淡可口，如果你第一次做鸡蛋羹，不知道鸡蛋羹1个鸡蛋多少水好吃的话，可以看看小居常识网带来的详细攻略吧！

鸡蛋羹一般蒸几分钟

蒸鸡蛋羹通常需要大约10-15分钟。

请勿在蒸鸡蛋羹中加入原水和热开水，因为自来水中有空气，所以当水烧开时，空气将被排出，蛋羹将有小的蜂窝，这将影响蛋羹的质量，嫩度不足并破坏营养。

不建议使用热的开水，否则开水首先会烫伤鸡蛋液，然后将其蒸掉，营养将受到损害，甚至蒸不出蛋羹。

鸡蛋羹能放几个小时

实际上，鸡蛋羹蒸熟后，应尽快食用，以便品尝到最佳的新鲜口味和营养价值，如果放置时间过长，其味道和营养会大大降低，如果不能一次吃完蒸鸡蛋羹，请尽快将其放入冰箱，以延长鸡蛋羹的储存时间，不要吃已冷藏12小时

鸡蛋羹1个鸡蛋多少水好吃

只需在1个50克鸡蛋中放入90克水即可。

蒸蛋时，100克蛋液相当于180克温水，因为蛋液与水的比例为1：1.8，这可以使蒸蛋的鸡蛋羹最嫩，最好使用温水，因为在蒸鸡蛋时，温水可以使鸡蛋液更快地凝结，使鸡蛋凝结得更快，并且让鸡蛋羹损失的水分更少，从而使蒸出的鸡蛋更嫩。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于鸡蛋羹一般蒸几分钟的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于鸡蛋羹的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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