沈阳鸡架哪家最有名（自制凉拌孜然鸡架做法）

自制凉拌孜然鸡架做法？沈阳鸡架居然上热搜了！因为好吃，不少人都去打卡购买，导致沈阳鸡架火了，其实在很早以前沈阳鸡架就有很多网红店，如果你还不知道沈阳鸡架好吃，正好在沈阳，可以看看小编带来的沈阳鸡架哪家最有名相关介绍吧！

沈阳鸡架哪家最有名

传说鸡架

位置：长江南社区斜对面

交通：建议打车（沈阳打车真心不贵耶）

环境：看以前的视频是很小的店，现在过来发现店面更新扩大了，大概是把旁边的盘了，可以坐下更多的人哒！

服务：那个有点帅的小哥跟视频上毫无差别在认真烤鸡架，然后有负责点单的跟上菜的小哥。这是人手也扩充啦？

「烤鸡架」因为一个人过来吃，所以只点了一个，12块钱，不贵，鸡架撒了白糖还不错，甜甜辣辣也挺香的，提供了手套，慢吞吞的啃完了。

「生筋」生筋到底是猪肉还是牛肉？比较有嚼头，趁热吃，冷了味道会降。

「鸡皮」其实我想点鸡菌鸡头啥的，被告知没有，只好换一个，这个比较一般，鸡皮可以再烤焦一点的，凉了就不好吃的。

「烤芸豆」这边管四季豆叫芸豆吗？跟我们那边烤的串起来不太一样，也撒了糖的，甜甜辣辣的凉了也不错。喜欢！

「菜卷」豆皮+香菜的菜卷，爱了！

自制凉拌孜然鸡架做法

材料

鸡架，葱姜，八角，白芷，白蔻，草果，花椒，香菜，洋葱丝，香菜段，花生米，蒜末。

做法

鸡架清洗干净，冷水下锅加葱姜，料酒，食盐，八角，白芷，白蔻，草果，花椒煮沸撇掉血沫，煮20分钟捞出。

料汁：白糖3勺，米醋3勺，生抽2勺，蚝油2勺，麻椒油1勺，辣椒油2勺，芝麻，孜然粉，食盐，清水搅匀。

鸡架撕小块，加香菜，蒜末，洋葱丝，花生米，倒入料汁拌匀即可。

沈阳鸡架有多好吃

随着人生一串夏天的开播，烧烤成为了人们在美食界关注的焦点。

沈阳的一个烤鸡架大哥，因为一句“大半夜出来吃饭都是精神病”红了大江南北。

在沈阳皇姑区，这家店不大，装修卫生可以不谈了。

但是来吃这家的，几乎都是想看看那神秘的鸡架。

店里的食材不多，几乎都是烧烤，没有主食和炒菜，真的来这里是纯撸串了。

网红大哥一个人烧烤，服务员都是同学和家人，一般服务没有可谈性。

老板比较热情，而且待客之道也有一套。

点了他家的鸡架，各色肉串。

大鸡架的确很大，而且很完整。炭火烤的焦糖味，是老式钢铁味道，这个鸡架的确可以成为沈阳鸡架界的特色了。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于沈阳鸡架哪家最有名的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于沈阳的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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